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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau de l’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne à forte convient le

mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à

moyenne

Cuivre

■ Chauffe très rapidement

et uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable procure

un chauffage uniforme.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent

être centrés au-dessus du brûleur tout en ayant le fond posé à

l’horizontale sur la grille. La amme doit être réglée de sorte qu’elle

ne s’étende pas sur les côtés de l’ustensile.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes,

alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre

chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces

utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en même

temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter le bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de mise

en conserve domestique. Les entreprises qui fabriquent des

produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir

de l’aide.

UTILISATION DU FOUR

Le fonctionnement normal de la cuisinière inclut plusieurs bruits

qui peuvent être entendus chaque fois que les brûleurs de cuisson

au four ou de cuisson au gril s’allument durant le programme de

cuisson :

■ Les robinets de gaz peuvent faire un bruit “sec” lorsqu’ils

s’ouvrent ou se ferment.

■ Les allumeurs émettront plusieurs déclics jusqu’à ce

qu’une amme soit détectée.

■ Un bruit “d’affaissement” se fait entendre lorsque le brûleur

de cuisson au four ou de cuisson au gril s’allume.

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé

les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner

la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans

une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Afﬁchage des commandes

L’afcheur clignote lorsqu’il est mis sous tension ou après une

coupure de courant. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation)

pour l’effacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure

s’afche. Les témoins lumineux indiquent les fonctions qui sont

activées.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements :

Fonctions de base

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Four préchauffé (signal sonore long).

■ Fonction entrée.

■ Rappel signal se répétant à intervalles de 20 secondes après

les signaux sonores de n de programme.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un afchage de la température en degrés

Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

Modiﬁcation : Appuyer sur la touche la èche “vers le haut”

pendant 5 secondes. “°C” ou “°F” s’afchera. Répéter pour

retourner à l’afchage précédent.

Pour sortir de ce mode, appuyer sur OFF/CANCEL

(arrêt/ annulation).

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une

touche.

Modiﬁcation : Appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pendant

5 secondes. Répéter l’opération pour permuter à nouveau.

Pour sortir de ce mode, appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/

annulation).

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